一、前言
食物美容，是根据个体的美容需要，选用某些相适应的美容食物加工或配伍食用，以调理机体气血、滋养脏腑，达到养生美容的目的。食物美容注重从人体内部调节脏腑功能，充分体现了中医养生美容健康为本、整体调治的特点。通过本章的学习，使培训者掌握美容食物的种类、性能、作用及用法、配伍、宜忌等。
本部分总学时：16学时
二、教学要求
1.掌握美容食物四气、五味、升降浮沉、归经等性能，明确其在美容中的作用、配伍以及宜忌等。
2.熟悉常用的粮食类、蔬菜类、果品类、肉蛋奶类、水产类、调味品类美容食物，明确其作用、配伍、宜忌以及用法。
三、教学内容
1.中医美容食品概说。
2.常用美容食物（包括粮食类、蔬菜类、果品类、肉蛋奶类、水产类、调味品类美容食物的作用、配伍、宜忌及用法）。
